Cara Membuat Donat Kentang Enak dan Gurih

Sebelum tahu cara untuk membuat donat kentang yang enak dan gurih, pertama-tama kita harus tahu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat donat kentang tersebut. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat donat kentang ini pun mudah untuk di dapatkan.

Bahan-bahan:

1. 1/4 kg kentang

2. 1/2-3/4 kg tepung terigu

3. 100 gr margarin, lelehkan

4. 1 sendok teh fermipan

5. 1 butir telur

6. 3-5 sendok makan gula, haluskan

7. 1 sendok teh garam

8. gula halus, meses, keju sebagai topping donat, sesuai selera

Jika semua bahan sudah siap, mari kita membuat donat kentang! Berikut cara-cara membuatnya.

Pertama, kukuslah kentang yang sudah dikupas dan dicuci dengan bersih sampai ketang benar-benar lembut dan mudah untuk dihancurkan. Jika sudah matang, pindahkan kentang ke wadah besar dan hancurkan.

Kedua, siapkan gelas dan isi dengan air panas kira-kira 200 ml. Masukan fermipan ke dalam gelas tersebut dan aduk. Tunggu hingga air tersebut menjadi hangat.

Ketiga, masukan tepung terigu, margarin, garam, dan gula ke wadah yang berisikan kentang yang sudah dihancurkan tadi. Campurkan hingga benar-benar tercampur dengan rata.

Keempat, setelah air di dalam gelas tadi menjadi hangat, masukan ke dalam adonan dan campurkan lagi sampai adonan donat tersebut tidak lagi menempel terlalu lengket di tangan.

Kelima, sediakan kain. Siram kain dengan air mengalir dan peras sehingga tidak ada lagi air yang menetes dari kain tersebut. Kemudian, tutup adonan dengan kain tersebut dan tunggu sekitar 1 jam agar adonan bisa mengembang.

Keenam, setelah adonan mengembang, bentuklah donat sesuka hati masing-masing.

Ketujuh, masukan minyak ke dalam wajan dan panaskan. Jika sudah panas, masukan donat dan goreng sampai warna berubah menjadi emas kecoklatan. Jangan lupa untuk dibalik agar donat tidak gosong.

Kedelapan, siapkan tempat atau piring untuk menaruh donat yang sudah matang dan beri topping sesuai selera masing-masing. Donat kentang yang enak dan gurih pun siap disajikan.

Donat kentang ini sangat cocok untuk dimakan bersama keluarga maupun sendiri, apalagi dimakan saat masih hangat. Itulah bahan-bahan dan cara pembuatan donat kentang yang bisa kita coba dirumah masing-masing. Semoga bermanfaat...