Hidangan Lebaran Paling Populer di Indonesia

Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran adalah momen yang sangat dinantikan oleh umat Muslim setelah menjalani ibadah puasa selama sebulan penuh. Selain menjadi ajang silaturahmi, Lebaran juga identik dengan berbagai hidangan khas yang selalu hadir di meja makan. Berikut beberapa makanan Lebaran yang paling populer di Indonesia:

1. Ketupat Ketupat adalah makanan khas Lebaran yang selalu ada di hampir setiap rumah. Terbuat dari beras yang dimasak dalam anyaman daun kelapa, ketupat biasanya disajikan dengan opor ayam, rendang, atau sayur labu.

2. Opor Ayam Opor ayam adalah hidangan khas Lebaran yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah seperti kunyit, lengkuas, dan serai. Kuahnya yang gurih dan kental sangat cocok disantap dengan ketupat.

3. Rendang Rendang merupakan masakan khas Minangkabau yang sering hadir saat Lebaran. Daging sapi yang dimasak lama dengan santan dan rempah-rempah membuat rendang memiliki cita rasa yang kaya dan tekstur yang empuk.

4. Sambal Goreng Ati  Hidangan ini biasanya terdiri dari hati sapi atau ayam yang dimasak dengan bumbu pedas dan kentang goreng. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya cocok sebagai pelengkap hidangan Lebaran.

5. Kue Kering Selain makanan berat, Lebaran juga identik dengan aneka kue kering seperti nastar, kastengel, dan putri salju. Kue-kue ini biasanya disajikan untuk para tamu yang datang berkunjung.

Hidangan-hidangan di atas menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Lebaran di Indonesia. Setiap makanan memiliki makna dan tradisi tersendiri yang diwariskan dari generasi ke generasi.

(Referensi: [Antara News](https://www.antaranews.com/berita/4723689/makanan-lebaran-paling-populer-di-indonesia-apa-saja-yang-dinantikan))