makanan khas provinsi lampung

Haloo sobat osc.. aku tara kali ini aku bakalan kasih tau ketemen-temen nih mengenai makanan khas yang berasal dari lampung , yang kebetulan lampung adalah tanah kelahiranku..

Yuk simak..

Seruit adalah salah satu makanan khas dari Lampung yang terbuat dari bahan dasar ikan, seperti ikan patin, ikan belida, atau ikan gabus. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah yang kental dan gurih, serta dihidangkan bersama dengan nasi putih hangat. Seruit biasanya menjadi makanan favorit masyarakat Lampung, terutama bagi pecinta masakan ikan.

Seruit memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang enak, sehingga cocok dijadikan sebagai hidangan utama pada acara keluarga, pernikahan, atau acara lainnya. Proses pembuatan seruit terbilang cukup sederhana dan dapat dilakukan oleh siapa saja. Berikut adalah cara membuat seruit:

Bahan-bahan:

Ikan patin/ikan belida/ikan gabus secukupnya 1 buah jeruk nipis Bumbu halus (5 butir kemiri, 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 butir merica) 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas, memarkan 3 batang serai, memarkan 2 buah cabai merah, iris tipis 2 sdm minyak goreng Garam dan gula secukupnya Air secukupnya

Cara membuat:

Potong ikan menjadi beberapa bagian dan lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit agar ikan tidak amis. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan cabai merah hingga harum. Masukkan ikan dan aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ikan matang. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata, dan masak selama 5 menit hingga kuahnya menjadi kental. Angkat dan sajikan seruit bersama dengan nasi putih hangat. Seruit dapat disajikan bersama dengan sambal terasi atau sambal belacan, serta dilengkapi dengan irisan tomat dan daun kemangi. Rasanya yang gurih dan lezat membuat seruit menjadi hidangan yang sangat disukai oleh masyarakat Lampung. Selain itu, seruit juga dapat dijadikan sebagai salah satu kuliner khas Lampung yang dapat dijadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke Lampung.

Buat temen-temen yang berkunjung ke provinsi lampung , wajib nih cobain kuliner yang satu ini...

sumber:https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fik.trn.asia%2Fuploads%2F2021%2F09%2F1631283526307.jpeg&tbnid=NFO-CkOHqklilM&vet=12ahUKEwj4qN2H-qX-AhWhwDgGHTXRBOwQMygAegUIARC7AQ..i&imgrefurl=https%3A%2F%2Fkabarsiger.com%2Fread%2Frekomendasi-tempat-makan-seruit-yang-seru-bareng-keluarga&docid=qE669RplVn1foM&w=1600&h=1200&q=seruit%20lampung&hl=id&ved=2ahUKEwj4qN2H-qX-AhWhwDgGHTXRBOwQMygAegUIARC7AQ