Pantangan Makanan Dan Minuman Bagi penderita liver

Liver atau hati memiliki peran penting dalam metabolisme tubuh. Liver mengubah nutrisi yang kita dapatkan dari makanan menjadi substansi yang dapat digunakan oleh tubuh atau disimpan sebagai cadangan energi. Fungsi lain dari liver ialah untuk mengatasi zat beracun, baik dengan mengubahnya atau mengeluarkannya dari tubuh. Kesehatan liver dipengaruhi secara signifikan oleh makanan yang kita konsumsi. Oleh karena itu bagi penderita penyakit liver sangat penting untuk memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi.

Berikut beberapa makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita liver:

1. Makanan Berlemak Makanan yang tinggi kandungan lemak jenuh atau minyak trans sulit untuk dicerna. Sehingga konsumsinya akan mengakibatkan liver perlu bekerja ekstra keras. Konsumsi lemak jenuh dapat menyebabkan peningkatan peradangan (inflamasi) dalam jangka waktu lama. Peradangan dapat mengarah pada terbentuknya jaringan parut, suatu komplikasi yang disebut sirosis. Selain itu, konsumsi makanan berlemak juga dapat menyebabkan penumpukan lemak di dalam sel-sel hati, mengarah pada terjadinya penyakit hati berlemak. Beberapa jenis makanan berlemak yang harus dihindari diantaranya gorengan, makanan cepat saji, mentega dan susu full cream.

2. Alkohol Liver bertanggung jawab untuk mengatasi zat beracun, termasuk alkohol. Akan tetapi reaksi kimia yang terjadi dalam proses pemecahan alkohol dapat merusak sel-sel liver. Kerusakan sel dapat mengarah pada terjadinya peradangan, kematian sel, dan fibrosis. Konsumsi alkohol dalam jangka waktu lama dapat menghambat absorpsi (penyerapan) nutrisi dan meningkatkan efek beracun pada liver. Orang yang mengkonsumsi alkohol berlebihan dalam waktu lama berisiko mengalami sirosis hati. Penderita sirosis hati dapat mengalami komplikasi seperti muntah darah, penyakit kuning, akumulasi cairan tubuh berlebih, dan kanker hati.

3. Makanan Tinggi Kandungan Gula Konsumsi gula berlebih dapat mengarah pada obesitas, yang mana termasuk salah satu faktor risiko penyakit liver. Makanan tinggi kandungan gula seperti coklat dan es krim juga cenderung memiliki kadar lemak jenuh dan kalori tinggi. Konsumsi makanan ini dapat memperburuk kondisi sehingga konsumsinya sebaiknya dihindari oleh penderita liver.

4. Minuman Bersoda Minuman bersoda aman untuk dikonsumsi sesekali. Namun konsumsi yang dilakukan terlalu sering dapat mengakibatkan kerusakan liver dan dapat mengarah pada perkembangan berbagai komplikasi liver. Selain itu, konsumsi minuman bersoda secara berlebihan termasuk penyebab utama peningkatan berat badan dan obesitas. Sementara obesitas dapat mempengaruhi liver karena menyebabkan peningkatan akumulasi lemak di dalam liver.

5. Daging atau Seafood Mentah Daging atau seafood mentah atau dimasak setengah matang memang memiliki kandungan protein yang tinggi. Namun proses pencernaan atau pemecahan protein dapat menjadi tugas yang berat bagi liver, terlebih jika liver telah mengalami kerusakan. Sehingga konsumsi daging atau seafood mentah dapat memperburuk kondisi liver. Selain itu, sering mengkonsumsi daging atau seafood mentah dapat menimbulkan penumpukan protein berlebih di dalam liver, yang mana dapat mengarah pada penyakit hati berlemak.

Itulah beberapa makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari oleh penderita penyakit liver. Sekian pembahasan kali ini, tuliskan pendapat dan pertanyaan di kolom komentar bila ada yang ingin disampaikan.