Roti Kirai Khas Melayu

Roti kirai atau yang sering dikenal dengan roti jala merupakan makanan tradisional khas masyarakat Melayu. Roti Jala biasanya dikonsumsi sebagai takjil di bulan Ramadhan, selain itu juga disajikan pada acara-acara silaturahmi keluarga atau pesta pernikahan dan syukuran.

Disebut juga dengan roti jala dikarenakan berbentuk mirip jaring atau jala yang digunakan nelayan, untuk menangkap ikan. Roti jala memiliki teksturnya lembut dan elastis yang terbuat dari bahan dasar tepung gandum dan telur ayam. Biasanya disajikan dengan kuah kari ayam dan kentang.

Namun Roti jala juga telah dimodifikasi dimakan bersama saus durian yang rasanya manis legit. Untuk adonan roti jala untuk keduanya sama. Namun, biasanya untuk varian saus durian pada adonan diberi pasta pandan sebagai pembeda. Rasanya yang gurih, membuat siapapun yang mencobanya akan rindu dengan rasanya yang khas. Harganya juga murah untuk satu porsinya berkisar Rp 10.000.

Ada satu fakta unik nih sobat OSC yang perlu diketahui. Pada 25 Desember 2018, Kota Batam Kepulauan Riau berhasil memecahkan rekor MURI dalam membuat roti jala terpanjang se-Indonesia sepanjang 73 meter di Lapangan Parkir BP Batam . Panjang 73 meter juga dalam rangka memperingati HUT RI yang ke-73.

Menarik bukan ?