Inilah 5 Kuliner Palembang yang Wajib Masuk Daftar Makanmu!

Kota Palembang bukan hanya terkenal dengan Jembatan Ampera dan Sungai Musi, tetapi juga dengan makanannya yang lezat dan khas. Jika berkunjung ke kota ini, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan berikut!

1. Pempek

Pempek adalah ikon kuliner Palembang yang dibuat dari ikan yang dihaluskan, kemudian dicampur dengan tepung sagu, garam, dan air. Disajikan dengan kuah cuko yang asam, manis, dan pedas, pempek juga memiliki berbagai varian seperti pempek kapal selam, lenjer, adaan, dan kulit.

2. Mie Celor

Mie celor adalah mie khas Palembang yang disajikan dengan kuah santan kental berbumbu udang, telur rebus, dan tauge. Mie ini memiliki tekstur kenyal dan kuah yang creamy, memberikan sensasi rasa yang kaya dan lezat.

3. Laksan

Laksan merupakan pempek yang berbentuk lonjong dan disajikan dengan kuah santan berbumbu rempah khas Palembang. Teksturnya lembut dengan rasa gurih yang khas, membuatnya menjadi hidangan favorit masyarakat setempat.

4. Tekwan

Tekwan adalah sup khas Palembang yang terdiri dari bola-bola ikan yang mirip bakso, disajikan dengan kuah kaldu udang, jamur kuping, dan soun. Rasanya gurih dan segar, cocok disantap kapan saja.

5. Pindang Patin

Pindang patin adalah hidangan berbahan dasar ikan patin yang dimasak dengan kuah asam pedas berbumbu rempah khas. Rasanya segar, gurih, dan sedikit pedas, menjadikannya salah satu kuliner favorit di Palembang.

Berwisata ke Palembang tidak lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya. Dari pempek hingga mie celor, setiap hidangan memiliki cita rasa unik yang membuat wisata kuliner di kota ini semakin berkesan. Jadi, makanan mana yang paling ingin kamu coba?

Sumber :

https://www.tempo.co/gaya-hidup/5-daftar-makanan-khas-kota-palembang-yang-wajib-dicoba--47745 https://www.liputan6.com/hot/read/4487216/18-makanan-khas-palembang-yang-populer-favorit-wisatawan?page=7