Merusak Lingkungan & Bisa Jadi Bencana, Stop Food Waste!

Hollaa Sobat OSC, diantara kalian apakah ada yang sering makan gak habis atau bersisa? Atau mungkin belanja berlebihan sampai bahan makanan busuk sebelum diolah dan akhirnya dibuang?

Tau gak sih kalau Satu per Tiga dari makanan yang di produksi secara global terbuang percuma, loh. Ternyata membuang sisa makanan bisa berbahaya bagi kehidupan manusia nih, Sobat OSC. Ini karena limbah makanan ternyata menjadi penyumbang utama perubahan iklim dan juga berkontribusi dalam pemanasan global. Sampah makanan menghasilkan gas metana yang menyebabkan efek rumah kaca yang memicu perubahan iklim, dan mengurangi oksigen serta mengikis lapisan ozon. Selain itu juga memicu pemanasan global yang berdampak pada kondisi tanah, air, dan sumber daya lainnya, yang mana juga membuang sumber daya yang dibutuhkan untuk menanam dan memproduksi makanan tersebut. Indonesia sendiri menduduki peringkat ke-2 sebagai negara penyumbang sampah terbanyak didunia dengan sampah makanan sebanyak 1,3 juta ton pertahunnya. Jumlah ini setara dengan kurang lebih 300 kg/ orang, dan terus meningkat tiap tahunnya terutama dimusim liburan dan hari raya seperti lebaran dan tahun baru. Wah, parah banget ya, Sobat OSC.

Terus harus gimana dong? Nah, Sobat OSC bisa mulai dari hal-hal sederhana, seperti:

Tidak menyisakan makanan, dengan memastikan porsi sekali makan sesuai kebutuhan, atau pun memanfaatkan sisa makanan yang disimpan. Belanja sesuai kebutuhan, dengan membuat daftar belanja untuk membantu mengurangi pembelian yang berlebihan. Jangan membuang bahan makanan yang sedikit tidak sempurna dari segi fisik tetapi tidak rusak atau busuk. Menyimpan makanan dengan benar, misalnya dengan melakukan First In First Out (FIFO), yaitu masuk pertama, pertama keluar. Produk yang baru dibeli diletakkan dibelakang produk yang sudah lama disimpan sehingga produk yang sudah lama disimpan bisa digunakan duluan dan tidak terbuang. Daur ulang menjadi kompos, yaitu mengubah limbah makanan menjadi energi untuk tanaman bisa dilakukan dengan memanfaatkan limbah makanan menjadi kompos.

Nah, sekarang Sobat OSC sudah tahu kan kalau ternyata kebiasan membuang sisa makanan yang mungkin dianggap hal kecil dan terlihat sepele itu memiliki dampak yang besar ya bagi manusia dan lingkungan. Makanya, kita harus lebih bijak lagi dalam mengelola dan mengonsumsi makanan sehari-hari.

Yuk mulai sekarang kita mencoba untuk berusaha mengurangi limbah makanan supaya lingungan gak makin tercemar. Sobat OSC juga bisa nih mengingatkan dan mengajak teman atau orang sekitar kamu untuk berhenti buang makanan dan coba terapkan tips mengurangi food waste untuk menjaga bumi. Makanan habis, perut kenyang! Semoga artikel kali ini bermanfaat!

Thanks for reading! See u!